Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kamuoyuna duyurulan güncel taklit-tağşiş listesinde, gıda standartlarına aykırı üretim yapan firmalar ifşa edildi.
Aralarında sektörün önde gelen markalarından Eker’in de bulunduğu denetim sonuçlarında, ürün içeriklerinin mevzuata aykırı olduğu ve etiket beyanlarıyla örtüşmediği resmi raporlarla belgelendi.
- Tarım ve Orman Bakanlığı, Eker Süt Ürünleri‘nin ‘Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g)’ ürününün yasal yağ oranı sınırlarının altında olduğunu tespit etti.
- Özışık Süt Ürünleri’nin tam yağlı taze kaşar peynirinde mevzuata aykırı ‘eritme tuzu’ kullanımı belirlendi.
Tarım Ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor.
Numuneleri laboratuvar ortamında titizlikle inceleyerek satılan ürünlerin şartlara uygun olup olmadığını denetleniyor ve uygunsuz olanlar ifşa ediliyor. Bakanlık, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresindeki bilgilere ekleme yaptı.
SÜT ÜRÜNLERİ DEVİ EKER DE LİSTEDE
Güncellenen listenin en sarsıcı maddelerinden biri, Türkiye’nin önde gelen ürünleri üreticilerinden Eker Süt Ürünleri ile ilgili oldu. Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesindeki tesislerde üretilen “Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g)” üzerinde yapılan analizler, ürünün isminde vadedilen yağ oranını taşımadığını gösterdi. “Tam yağlı” ibaresiyle raflarda yer alan ürünün içeriğinin yasal sınırların altında kalması, firmanın resmi tağşiş listesine girmesine neden oldu.
KAŞAR PEYNİRİNDE “ERİTME TUZU” OYUNU
Bakanlık incelemelerinde sadece yağ oranları değil, ürünlerin üretim teknikleri ve katkı maddeleri de sorgulandı. Balıkesir merkezli Özışık Süt Ürünleri’ne ait tam yağlı taze kaşar peynirinde, mevzuata aykırı şekilde “eritme tuzu” kullanımına rastlandı. Gıda güvenliği standartlarına göre; eritme tuzu kullanılan ürünlerin “kaşar peyniri” adıyla değil, “eritme peyniri” etiketiyle satılması zorunlu tutuluyor. Bu durumun aksine hareket eden firmanın uygulaması, doğrudan gıda hilesi olarak kayıtlara geçti.
Listeye eklenen firmalar ve ürünler şu şekilde;
SOSYAL MEDYADA İNFİAL YARATTI
Sosyal medyada ise konuya ilişkin çeşitli yorumlar yapıldı. Kullanıcılar, ürünün “tam yağlı” ibaresine rağmen düşük yağ oranı içermesini yanıltıcı bulurken, markaya duyulan güvenin zedelendiğini ifade etti. Ayrıca tüketicinin yanlış bilgilendirildiği ve denetimlerin artırılması gerektiği yönünde yorumlar da dikkat çekti.
