Türk makarnası 166 ülkede tüketiliyor ,
Türk Makarnası Dünyada 166 Ülkede Tüketiliyor
Türkiye, makarna üretiminde ve ihracatında dünyada İtalya’nın ardından ikinci sırada yer alıyor. 2023 yılı sonuna kadar 1,5 milyon ton dış satım hedefleniyor. Türk makarnası, kalitesi ve lezzetiyle dünya pazarında önemli bir konumda bulunuyor.
İhracat Rakamları ve Hedefler
Bu yılın ilk sekiz ayında, 984 bin ton Türk makarnası ihracatı gerçekleştirildi. Güney Amerika, Afrika ve Japonya gibi farklı pazarlarda 166 ülkeye ulaşan Türk makarnası, dünya genelinde tercih edilmeye devam ediyor. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen, Türkiye’nin makarna ihracatında önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı.
Avrupa Pazarındaki Rekabet
Göymen, Türkiye’nin Avrupa Birliği’ne yönelik 20 bin tonluk ihracat kotasına rağmen, son dönemde elde edilen ihracat rakamlarıyla dikkat çektiğini belirtti. “İtalya’nın ihracatına baktığımızda, yaklaşık yüzde 60’ı Avrupa ülkelerine yapılıyor. Türkiye ise daha fazla dünya pazarına açılıyor,” dedi. Geçen yıl Türkiye’nin toplam makarna ihracatının 1 milyon 370 bin ton civarında olduğunu söyleyen Göymen, Türkiye’nin Avrupa ile kıyaslandığında daha fazla ihracat gerçekleştirdiğini ekledi.
Şanslı Durum Buğdayı Üretimi
Göymen, Türkiye’nin durum buğdayı üretiminde “şanslı” bir konumda olduğunu ifade etti. Mezopotamya’nın durum buğdayının gen merkezi olduğunu belirten Göymen, “Türkiye’de üretilen makarnalar durum buğdayından yapılıyor. Bu durum, Türk makarnasının kalitesini artırıyor,” dedi. Ayrıca, durum buğdayının ekmeklik buğdaya göre daha pahalı olduğunu, Türkiye’de bu farkın çok az olduğunu belirtti.
Tüketim Alışkanlıkları ve Gelecek
Türk halkının makarna tüketiminin yavaş yavaş arttığını ifade eden Göymen, Türkiye’nin makarna tüketiminde dünyada 8. sırada yer aldığını belirtti. İtalya yılda ortalama 21 kilogram makarna tüketirken, Yunanistan 17 kilogram ile ikinci sırada, Türkiye ise 8 kilogram tüketiyor. Göymen, “Türk halkı makarnayı seviyor ve önümüzdeki yıllarda bu tüketimin artmasını bekliyoruz,” dedi.
Dünya Makarna Günü ve Gelecek Planları
25 Ekim Dünya Makarna Günü, Türkiye’nin başvurusu ile kutlanıyor. Türkiye, 2025’te bu özel güne ev sahipliği yapacak. Göymen, bu etkinliklerin Türkiye’deki makarna sektörünü daha da ileriye taşıyacağını düşündüğünü belirtti. Yatırımcıların ülkeye gelmesinin, Türk makarna sektörüne büyük katkılar sağlayacağına inandığını ifade etti.
Sonuç olarak, Türk makarnası dünya pazarında önemli bir yer tutmaya devam ederken, üretim ve ihracat konusundaki başarılar, sektörün geleceği açısından umut verici görünüyor.
