Samsun’un İlkadım ilçesindeki balık tezgâhlarında hamsi, “fakirin eti” olarak nitelendiriliyor. Balıkçı esnafı Muhammet Kıyak, bu dönemin bereketli geçtiğini belirterek, “Hamside çok büyük bir talep var. Fiyatların düşmesi biz balıkçılar için de sevindirici. Beklentilerimiz karşılanıyor, müşteri yoğunluğu da yerinde” dedi.
“ETTEN, TAVUKTAN UCUZ”
Fiyatların geçen yıla nazaran çok değişmediğini lisana getiren Kıyak, “Hamsi şu anda etten de tavuktan da ucuz. Bu da vatandaşın ilgisini artırıyor. Deniz bu yıl bereketli, her çeşit balık çıkıyor. Palamut ise bu dönem olmadı, artık seneye bakacağız” ifadelerini kullandı.
Balığı pişirme formuna de değinen Kıyak, “Biz balıkçılara nazaran en hoşu mısır unu tavası ya da buğlama. Yanında bir baş soğanla hamsinin yeme de yanında yat” diye konuştu.
Vatandaş: “FAKİRİN ETİ”
Balık tezgâhlarında alışveriş yapan vatandaşlar ise hamsinin taze, lezzetli ve uygun fiyatlı olduğunu belirterek, “Hamsi yoksulun eti oldu” yorumunu yaptı. Fakat kimi vatandaşlar fiyatların hala yüksek olduğunu lisana getirirken, balığın yağlanması ve havaların biraz daha soğuması gerektiğini tabir etti.
Balık fiyatları
İlkadım ilçesindeki tezgâhlarda balık fiyatları şu biçimde:
Hamsi 100 TL, barbun 120 TL, iri mezgit 250 TL, istavrit 150 TL, somon 150 TL, levrek 500 TL, palamut 200 TL.
