Haberder Güncel Haber Kaynağınız
Advertisement
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Spor
No Result
View All Result
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Spor
No Result
View All Result
Haberder Güncel Haber Kaynağınız
No Result
View All Result

Kış için salatalık (kornişon) turşusu nasıl hazırlanır?

Kış için salatalık (kornişon) turşusu nasıl hazırlanır?

Türk mutfağının olmazsa olmaz kış hazırlıklarından biri de tabii ki turşu çeşitleri. Sonbahar yaklaştıkça kış için yapılan hazırlıklar da artıyor. Bunlardan biri de yemeklerin yanına çok yakışan salatalık (kornişon) turşusu. İşte püf noktalarıyla salatalık turşusu tarifi…

Sonbaharın yaklaşmasıyla mevsiminde lezzetli salatalıklardan kurulan turşu kışın sofralarda yerini almaya hazırlanıyor. Lezzetiyle yemeye doyamadığımız salatalık turşusunu kavanozlara kurarak kış için saklayabiliriz. Kornişon turşuyu evde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla salatalık (kornişon) turşusu tarifi…

SALATALIK (KORNİŞON) TURŞUSU TARİFİ

Malzemeler

3 kg kornişon salatalık

1 baş sarımsak

Yarım demet maydanoz

2 su bardağı sirke

6 yemek kaşığı iri tuz

1 tatlı kaşığı limon tuzu

1 yemek kaşığı kadar nohut

 8-10 bardak içme suyu

Yapılışı

Öncelikle salatalıkları saplarından ayıklayın, bir bıçak yardımıyla birkaç delik açın. Turşu kurulacak kavanozun tabanına 5-6 adet dizin. Sonra nohut ve sarımsakları ilave edin. Tekrar salatalıklardan 5-6 adet ekleyip aralarına nohut ve sarımsak ekleyip tüm malzemeleri kat kat yerleştirin. Tüm malzemeleri dizdikten sonra üzerine maydanozları kapatın. Tuz, sirke ve limon tuzu suyla karıştırın. Malzemelerin üzerine gelecek şekilde dökün. Turşuları kurduktan sonra gün ışığı almayan serin ve kuru bir yere kaldırıp ilk 10 gün hiç kapağını açmadan bekletin. Bu şekilde hava almamış olacakları için bozulmalarını da engellemiş olacaksınız. Turşuların hazır olma süresi 15 gün ile 2 ay arasındadır.  Bu süre turşuyu kurduğunuz malzemelere bağlı olarak değişecektir. Afiyet olsun.

NOT: Turşu kavanozu seçimi, ne kadar malzeme kullanacağınıza bağlıdır. 3 kiloluk turşu için, 5 litrelik bir turşu kabı yeterli olacaktır. Dilerseniz 1 kiloluk cam kavanozlarıda tercih edebilirsiniz…

Son Haberler

Göktürk Dergisi’ne Yılın En İyi Ulusal Dergi Ödülü

Göktürk Dergisi’ne Yılın En İyi Ulusal Dergi Ödülü

Demet Özdemir’den Eşref Rüya paylaşımları ilgi çekti

Demet Özdemir’den Eşref Rüya paylaşımları ilgi çekti

Ulukışla Pehlivanları Tarihe Geçen Zaferler Kazandı

Ulukışla Pehlivanları Tarihe Geçen Zaferler Kazandı

Leonardo'dan Baykar'a övgü: "Dünyanın en iyisi"

Leonardo’dan Baykar’a övgü: “Dünyanın en iyisi”

Sinem Kobal'dan eşi Kenan'a: "İyi ki doğdun aşkım"

Sinem Kobal’dan eşi Kenan’a: “İyi ki doğdun aşkım”

UEFA’da Beşiktaş’ın karşısına Arda Turan çıkabilir

UEFA’da Beşiktaş’ın karşısına Arda Turan çıkabilir

Metin Keçeci maddi sıkıntıyı atlattı, iş buldu

Metin Keçeci maddi sıkıntıyı atlattı, iş buldu

Sacha Boey, Bayern Münih'te kalmak istiyor

Sacha Boey, Bayern Münih’te kalmak istiyor

Civelek ve Balık ailelerinin görkemli nişan töreni

Civelek ve Balık ailelerinin görkemli nişan töreni

  • Gündem
  • Siyaset
  • Magazin
  • Ekonomi
  • Spor
Güncel Haber Kaynağınız

© 2023 Haberder - Magazin, Son Dakika, Türkiye Gündemi, Haberler.

No Result
View All Result
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Spor

© 2023 Haberder - Magazin, Son Dakika, Türkiye Gündemi, Haberler.