Kocasinan Belediyesi, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, Buğday Ekolojik Hayatı Destekleme Derneği ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR) öncülüğünde Erciyesevler Mahallesi’nde kurulan pazarda, çoğunluğu bayan 30 üretici organik eserlerini tüketiciye sunmak emeliyle stant açtı.
Pazarın açılışına katılan Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, gazetecilere, bu yıl 13’üncü defa açılan “Yüzde 100 Ekolojik Pazar”da sağlıklı eserlerin vatandaşlarla buluşturulduğunu söyledi.
Bu işe başladıkları günden itibaren kararlılıkla devam ettiklerini belirten Çolakbayrakdar, vatandaşların bilhassa doğal eserlere ulaşabilmesi için efor sarf ettiklerini anlattı.
Aracının olmadığı ve eserlerin de doğal ortamda üretilip satıldığı bir pazar olduğunu vurgulayan Çolakbayrakdar, şunları kaydetti:
“Buradaki üretim kademelerinin hepsi denetim altında, tüm eserler denetleniyor. Kontrol sonucunda buraya gelen eserler akredite olduktan sonra vatandaşa satılıyor. Bütün üreticilerimizin ellerine, emeklerine sıhhat. Zira doğal üretim yapmak çok kolay bir süreç değil. Başladığımız günden bugüne kadar bu işi yapan 30 çiftçimiz var. Bunların hepsi de aile işletmeleri. Pazarın yaygınlaşması konusunda bize gelen çok talep var. Her noktada tarımı destekliyoruz. Organik tarımı da bilhassa destekliyoruz.”
KAPTAR Başkanı Yeşim Bekyürek de pazarın 13 yıl boyunca aralıksız kurulduğunu söyledi.
Anadolu’nun en kıymetli organik pazarlarından birisinin Kayseri’de kurulduğunu tabir eden Bekyürek, “Bir ziraat mühendisi tarafından nizamlı olarak denetlenmektedir. Dönem boyunca tüm eserler sertifikasyon şirketinin denetimi ve kontrolü altındadır. Yapılan tahliller sonucunda rastgele bir kalıntılı eser çıktığı vakit o üreticinin pazara girmesi kelam konusu olmadığı için, yüzde 100 güvenerek tüketebileceğiniz son derece sağlıklı eserleri içeren bu pazara tüm tüketicileri her pazar günü bekliyoruz.” diye konuştu.
