Bayburt Tarım ve Orman Müdürlüğünün teknik dayanağıyla 2021’de deneme hedefiyle 500 dekarda üretimine başlanan çerezlik ayçiçeğinin ekim alanı bu yıl 5 bin 800 dekara ulaştı.
Çiftçiler, ilkbaharda ektikleri ve aylardır gece gündüz demeden bakımını yaptıkları eseri hasat etmeye başladı.
Boyu 2 metreyi bulan ayçiçeklerinin biçerdöverle hasat edilmesinin akabinde çekirdekleri branda üzerinde kurutulmaya bırakılıyor.
Güneşin altında kurutulan çekirdekler, daha sonra çuvallara doldurulup araçlara yüklenerek bölgeye en yakın fabrikaların eleme tesislerine ulaştırılıyor.
İHTİYACIN DEĞERLİ KISMI KARŞILANIYOR
Merkeze bağlı Sakızlı köyünde hasada katılan Bayburt Valisi Mustafa Eldivan, AA muhabirine, çerezlik ayçiçeği ekim alanının son 4 yılda büyük ölçüde arttığını söyledi.
Kentte daha evvel klâsik tarımın yaygın yapıldığını ve çiftçilerin hububat dışında pek fazla eser ekmediğini belirten Eldivan, DSİ tarafından yapılan gölet ve barajlarla birlikte çiftçilerin eser yelpazesinin genişlediğini tabir etti.
Şeker pancarı, silajlık mısır, patates üzere endüstriyel eserlerin çok fazla üretildiğini, son yıllarda ise çiftçilerin çerezlik ayçiçeğine yönelmeye başladığını lisana getiren Eldivan, “Bayburt, bilhassa Doğu Karadeniz Bölgesi’nde çerezlik ayçiçeği noktasında önemli bir muhtaçlığı karşılıyor. 4 yıl evvel 500 dekarda ayçiçeği üretimi yaparken şu anda üretim alanı 5 bin 800 dekara çıktı.” dedi.
Eldivan, sulama imkanları sayesinde Bayburt’un bilhassa alternatif eserlerde bölgede evvel çıkacağına işaret ederek şu değerlendirmede bulundu:
“Bölgede ayçiçeği, şeker pancarı, silajlık mısır olmak üzere endüstriyel eserlerle çiftçilerimiz kazanacak. Ayrıyeten hayvan üreticilerimizin de yem bitkileri gereksiniminin burada karşılanacağını düşünüyorum. DSİ’nin yaptığı sulama kanalları ve barajlarla birlikte vilayetimizde neredeyse sulanmayan alanımız kalmadı. Geçmişte susuz tarımın yapıldığı yerler artık son birkaç yıldır sulu tarımla tanışmaya başladı. Bilhassa ayçiçeği çerez olarak önemli bir halde istek gördüğü için bölgede yerli eser manasında da büyük bir gereksinimi karşılayacağını düşünüyorum.”
500 DEKARA ÇIKARDI
Çiftçilerden Erdi Okumuş da üretime 2022’de başladığını, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğünün takviyesiyle hoş sonuçlar aldığını söyledi.
Geçmiş yıllarda buğday, arpa, yonca üzere eserler ektiğini belirten Okumuş, şunları kaydetti:
“Bunlara nazaran ayçiçeğinin daha verimli ve karlı olduğunu gördük. Birinci başta, ‘Yapamazsın, olmaz bu memlekette, hava şartlarından ötürü çekirdek yetişmez’ üzere birçok söyleme karşın ben ekim kararı aldım. 100 dekarla başladığım ekimi bugün 500 dekara çıkardım ve eksiksiz sonuçlar aldım. Dekarda 400 kilogram çekirdek alımına ulaşmış durumdayız. Bunu Bayburt genelinde tüm çiftçilerimize tavsiye ediyoruz.”
