Kuru incir döneminin başlaması ile birlikte Aydın Ticaret Borsası’nda Kuru İncir Alım merasimi düzenlendi. Aydın Valisi Yakup Canbolat’ın da katıldığı merasimde, Germencik, Buharkent, Kuyucak, İncirliova ve Köşk ilçelerinden olmak üzere toplam 13 üreticiden kuru incir alındı. Aydın Ticaret Borsası’na teslim edilen birinci kuru incir ise sembolik olarak kilosu 800 TL’den alındı.
Aydın’da 2024 yılı rekolte iddianın 70 bin 174 ton olduğunu açıklayan Aydın Valisi Yakup Canbolat, “İlimizin en büyük potansiyellerinden birisi de incir üreticiliğidir. İncirin anavatanı Türkiye’dir. Dünyanın ve ülkemizin en kaliteli inciri toprak yapısı ve ikliminden ötürü Aydın ve ilçelerinde yetiştirilmektedir. İncir vilayetimizin AB Tescilli coğrafik işaret alan birinci eseridir. Yaklaşık 16 bin çiftçimiz incir üretimiyle iştigal etmektedir. Vilayetimizde incirin katma pahasını artırmak hedefiyle kurulan 167 adet incir deposu, 142 adet incir işletmesi bulunmaktadır. Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü’nün 2023 yılı datalarına nazaran Türkiye, 356 bin tonluk üretimle dünyada birinci sıradadır. 2024 yılında ülkemizde 375 bin ton yaş incir üretimi gerçekleştirilmiş, bu üretimin yaklaşık 210 bin tonu ise yalnızca Aydın vilayetimizden elde edilmiştir. Münasebetiyle Aydın ilimiz Türkiye genelinde incir üretiminde birinci sırada yer almakta ve bu alandaki liderliğini sürdürmektedir. Valilik olarak ilimiz ve ülkemiz iktisadında bu derece ehemmiyete sahip olan incirin üretimden pazarlamasına kadar her safhasında üreticilerimiz ve ticaret erbabımızın her vakit yanında olduğumuzu belirtmek isterim. Bu his ve fikirlerle kuru incir döneminin güzel uğurlu olması temennisi ile tüm üreticilerimize ve ticaret erbabımıza bereketli ve bol çıkarlar temenni ediyor, yeni dönemin birinci kuru incirini sembolik fiyatla 800 liradan alarak kuru incir dönemini açıyoruz. Çiftçilerimize, üreticilerimize bereketli ve bol çıkarlı bir yıl diliyorum” dedi.
“250 TL VE ÜZERİ AÇILIŞ FİYATI OLACAĞINI KESTİRİM EDİYORUZ”
Sezonun güzel olmasını temenni eden Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur rekolte tespit çalışmalarının da bir hafta içerisinde netleşmesini beklediklerini tabir ederek, “Aydın yalnızca Türkiye’de değil dünyada da kuru incir üretiminin en fazla yapıldığı bir vilayet. Geçtiğimiz yıl müstahsilden alış ortalaması Borsalarımızca tescillenen sayı olarak 173 lira 47 kuruş olarak gerçekleşti. Bilhassa tarım eserlerinin nispeten bir evvelki yıla nazaran daha ucuz fiyatlarla satıldığı bir yılda ortalama sayının karşılanması da üreticimizi hayli mutlu etti. Şu ana kadar toplam 57 bin 320 ton ihracatımız kelam konusu. Bu ihracatın da 43 bin 213 tonu Aydın’dan gerçekleştirildi. Bugün burada 2025-26 dönemi birinci eseri olan incirin Valimizin önderliğinde 800 lira sembolik fiyattan aldık. 13 üreticiden bugün mal aldık. 4 üreticimiz Buharkent’ten, 2 üreticimiz Kuyucak’tan, 2 üreticimiz Köşk’ten, 4 üreticimiz Germencik’ten ve 1 üreticimiz İncirliova’dan olmak üzere toplam 13 üreticimizden bugün incirlerimizi satın aldık. Geçtiğimiz yıl ortalama yaklaşık 250 liralardan dönem kapandı. Geçtiğimiz döneme ilişkin eserler de bu sene stokta periyot olmadı. Stok bölümünün olmaması bizim için sevindirici bir durum. Geçen yıldan incir devretmediği için bu sene inşallah, piyasayla alakalı olur diye umuyoruz. Evre malı olmadığı için geçtiğimiz yılda 250 lira civarında kapandığı için fevkalâde durumlar olmadığı sürece bir evvelki yılın kapanış fiyatlarına yakın bir fiyattan açılış olur. Biz de 250 ve üzeri fiyattan dönemin açılacağını iddia ediyoruz. Rekolte ile ilgili de Bakanlığımızın rekolte tespit çalışmaları hala sürmekte ve onlar da 1 hafta içerisinde iddiam rekolte tespitini kamuoyuyla paylaşır” tabirlerini kullandı.
