-
Haber7-ÖZEL
İsrail’in 7 Ekim 2023’ten bu yana Gazze Şeridi’ne düzenlediği akınlar devam ediyor. Aylardır IDF askerleri tarafından bölgede bombardımanlar sürat kesmeden devam ederken yardım girişlerine müsaade verilmemesi nedeniyle halkı açlık ve susuzlukla baş başa kaldı.
Gazze’de açlık nedeniyle ömrünü yitirenlerin sayısı 60 bini geçerken son bilgilere nazaran kıtlık nedeniyle hayatını kaybedenlerin sayısı 201’e ulaştı. Bölgede açlık ve susuzluk nedeniyle binlerce saf sivil can verirken dünyanın öbür ülkelerinde ise israf kol geziyor.
BİR TARAFTA AÇLIK, ÖBÜR TARAFTA İSRAF
Bombalardan kaçarak yaşama tutunmaya çalışan Gazze halkı bu kere ise bir torba un bulabilmek için uğraşını sürdürüyor. Dünya genelinde ise besin israfı alarm veriyor.
Birleşmiş Milletler Etraf Programı (UNEP) verilerine nazaran, 2022 yılında dünya genelinde yaklaşık 1,5 milyar ton besin israf ediliyor.
Bu ölçü kişi başına yıllık ortalama 132 kilogram besinin çöpe atılması manasına geliyor. Yani her beş tabaktan biri israf ediliyor.
UNEP datalarına nazaran besin israfının en büyük hissesi yüzde 60 ile konutlarda yaşanıyor.
Hizmet kesiminde bu oran yüzde 28’i bulurken, Perakende de ise yüzde 12 oran ile üçüncü sırada yer alıyor.
TÜRKİYE’DE SAYILAR TELAŞ VERİCİ BOYUTTA
Türkiye’deki duruma bakıldığında ise durum pek de farklı değil. Besin israfının büyük kısmı meyve ve sebzelerden oluşurken ülkede her yıl ortalama 23 milyon ton besin israf ediliyor.
Üretilen eserlerin yaklaşık yüzde 35’i sofraya ulaşamadan çöpe gidiyor. Her gün yaklaşık 12 milyondan fazla ekmek çöpe atılıyor. Bu da yılda 4 milyar 380 milyon ekmeğe denk geliyor.
Gıda israfının azaltılması ekonomik yararın ötesinde insan hayatını korumak açısından da büyük kıymet taşıyor.
TÜRKİYE’DE ÇALIŞMALAR BAŞLADI
Türkiye İsrafı Tedbire Vakfı’nın Türkiye’de her yıl 23 milyon ton besinin israf edildiğini açıklamasının akabinde hükümet israfı önlemek için harekete geçti. Türkiye’de ise Tarım ve Orman Bakanlığı, halkı bilinçlendirme kampanyalarıyla besin israfını önlemeye yönelik çalışmalar düzenlerken, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu israfı engellemek için çalışmaları başlattı.
Kurulun tüm paydaşlarla görüşerek israfın sebepleri ve nasıl önleneceği ile ilgili bir rapor hazırlandığını söyleyen T.C. Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Ramazan Bingöl, raporun Cumhurbaşkanı Erdoğan’a sunulacağını belirtti.
