Türkiye İhracatçılar Meclisinden (TİM) yapılan açıklamaya nazaran, çikolata ve kakaolu eserler, ayçiçek yağı, bisküvi ve gofret, şekerleme çeşitleri ile makarna ve buğday unu üzere temel besin kalemlerini kapsayan hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri bölümü, 2025 yılının 7 ayında toplam 7,1 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi.
Miktar bazında kesimin ihracatı geçen yılın birebir devrine kıyasla yüzde 3 azalırken ünite ihracat fiyatlarındaki yüzde 8,2’lik artış ihracat bedeline yüzde 5’lik artış olarak yansıdı.
İhracat sıralamasında tepede 726,8 milyon dolarlık meblağ ve yüzde 61,3’lük artışla çikolata ve kakao bazlı eserler, ikinci sırada yüzde 20,2 artış ve 634,6 milyon dolarlık ihracatla ayçiçek yağı yer aldı.
Açıklamada görüşlerine yer verilen TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Lideri Ahmet Tiryakioğlu, hububat dalının yılın geride kalan kısmında dirençli bir performans sergilediğini belirtti.
İhracattaki paha bazlı artışın çikolatalı ve kakaolu mamullerle ayçiçek yağında ünite fiyatlara dayalı katma bedel artışından kaynaklandığını tabir eden Tiryakioğlu, şunları kaydetti:
“Bu datalar dalımızın düşük hacimli lakin yüksek fiyatlı eserlerde rekabet gücünü pekiştirdiğini göstermektedir. Irak üzere klâsik pazarlarımızda yaşanan düşüş, ABD ve Suriye üzere yükselen pazarlarda kaydedilen yükselişlerle dengelenirken bu gelişmeler pazar çeşitlendirme stratejilerimizin kıymetini ve bu istikametteki teşebbüslerimizin karşılık bulduğunu teyit ediyor.”
