Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Lideri Ziya Şahin, bu yıl kurulan 8 bilimsel komitenin bal maliyetini tahlil ettiğini, 1 kilogram balın üreticiye maliyetinin ortalama 325 lira olarak hesaplandığını bildirdi.
Şahin, Birliğin merkez binasında düzenlediği basın toplantısında, 2025 yılı bal maliyetine ait değerlendirmede bulundu.
Türkiye’nin floral yapısı, arı ırkları, ekotipleri ve gen merkezli pozisyonunda olması nedeniyle 9 milyon arı kovanı ve son yıllarda düşüşe karşın 95 bin tonluk bal üretimiyle dünyada ikinci sırada bulunduğunu belirten Şahin, Türkiye’nin çam balında da “dünya lideri” olduğuna işaret etti.
MALİYET TAHLİL EDİLDİ
Şahin, birlik olarak bu yıl arıcılığı bilimle buluşturmak ismine 8 kurul oluşturduklarını, kelam konusu kurulların 2025 yılına ait süzme bal üretim maliyetlerini ayrıntılı biçimde tahlil ettiklerini anlattı.
Komisyonların iki aylık çalışmalarının akabinde rapor hazırladığını söz eden Şahin, “Maliyetler hazırlanırken nakliye, besleme, personellik, randıman üzere birçok parametreyi de bizlerle buluşturdular. 2025 yılında 1 kilogram kır çiçeği balının ortalama üretim maliyeti 325 lira olarak hesaplanmıştır.” diye konuştu.
Şahin, işletmelerin sahip olduğu kovan sayısı azaldıkça maliyetlerin de yükseldiğine dikkati çekerek, 100 kovanın altındaki arı kolonisine sahip işletmenin 1 kilogram bal maliyetinin 355 liraya çıktığını belirtti.
Piyasada bu yıl öngörülen ortalama bal satış fiyatının 230 lira olduğunu aktaran Şahin, “Arıcı sattığı her kilogram bal için 125 lira ziyan ediyor manasındadır. Bilimsel sayılarla konuşmak gerekirse, 100 koloni ve daha düşük koloniye sahip arıcılarımız, koloni başına 1700 lira ziyan ediyorlar.” dedi.
CİDDİ KARARLAR ALINMASI LAZIM
Şahin, 2022’den bu yana üretim maliyetlerinin satış fiyatını aştığını vurgulayarak, dalın gelişmesi için önemli kararlar alınması gerektiğini söyledi.
Arıcının emeğini koruyacak adil fiyat siyasetlerinin, vakit kaybetmeden hayata geçirilmesi gerektiğinin altını çizen Şahin, “Küçük ve orta ölçekli işletmelere özel takviye modelleri geliştirilmeli. Arıcılık dalına uygun kontratlı üretim modellerini de geliştirmemiz lazım.” diye konuştu.
Arıcı ve bu alanda faaliyet gösteren işletme sayısında 2023’ten bu yana yüzde 20-25’lik düşüş yaşandığına işaret eden Şahin, arı sayısındaki gerilemeye dikkati çekti.
Şahin, üretim alanları konusunda önemli çalışmalar yapılması gerektiğini tabir etti.
YANGINLARDA TEMEL KAYIPLAR BAL ÜRETİMİNDE
Son periyottaki orman yangınlarının bal üretimine tesirine değinen Şahin, şunları kaydetti:
“Geçmiş yıllarda Ege ve Akdeniz civarında 100 bin hektarlık çam balı ormanlarımızdan yüzde 10’u kaybedilmiştir. Kaybedilenlerin yerine yenisinin transplantasyonlarla yapılmasını talep ediyoruz. Bu sene Karadeniz’e, Marmara’ya hakikat yangınlar arttı. Orada artan yangınlarla vilayetlerimizden aldığımız data, 2 bin civarında arı kovanının yandığı. Ancak bizim temel kayıplarımız bal üretim alanlarıdır. Münasebetiyle burada yangınların Türkiye arıcılığına çok önemli ziyanı var. Bu yangınlar ve global iklim değişikliğiyle ilgili Bakanlığımızdan ve ilgili kurumlardan önemli dayanak bekliyoruz.”
