Haberder Güncel Haber Kaynağınız
Advertisement
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Spor
No Result
View All Result
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Spor
No Result
View All Result
Haberder Güncel Haber Kaynağınız
No Result
View All Result

Fava nedir, nasıl yapılır? Püf noktalarıyla fava tarifi…

Fava nedir, nasıl yapılır? Püf noktalarıyla fava tarifi…

Ege mutfağında sıkça yer bulan fava evde yapılabilen en kolay ve en lezzetli meze çeşitlerinden biri. Günümüzde genellikle kuru bakla ile yapılmaktadır. Küp küp doğranmış soğanların zeytinyağı ile buluşmasıyla başlayan lezzet yolculuğu, üzerine bakla, limon suyunun eklenmesiyle son bulur. İşte zeytinyağlı fava tarifi…

Fava, Ege ve Yunan mutfağıyla özdeşleşen ve kuru bakla ile hazırlanan bir mezedir. Protein bakımından zengin olan favanın adı, Yunanca’dan gelir. Genellikle balık yemeklerinin yanında servis edilir. Fava diğer adıyla bakla ezmesi, servis öncesinde hafif sulu bir kıvamda kalması gerekmektedir. Bekledikçe suyunu çeken fava soğuk sunuma hazırlanmalıdır. İşte püf noktalarıyla fava tarifi…

FAVA TARİFİ

Malzemeler

2 su bardağı kuru bakla

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 adet büyük boy soğan

Yarım demet dereotu

1 limonun suyu

1 tatlı kaşığı toz şeker

Tuz
       
Yapılışı

Öncelikle kuru baklayı bol suyla ıslatın ve geceden tencerede bekletin. Ertesi gün bol suda yıkayıp süzün. Soğanı ince ince kıyıp, zeytinyağında kavurun. Üzerine beklettiğiniz baklaları ilave edip, 3-4 su bardağı su ekleyin. Şekeri ve tuzu da ilave edip, baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Dereotundan biraz alıp ince ince kıyın ve tencereye ilave edip, karıştırın. Ocaktan alın. Blender yardımıyla püre haline getirin. Limon suyunu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Kalıp şeklinde  kare borcam gibi bir kaba alırsanız dilimlemek daha kolay olur. Favayı dereotu, zeytinyağı ve mor soğanla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Son Haberler

Milos Teodosic basketbol kariyerine nokta koydu

Milos Teodosic basketbol kariyerine nokta koydu

İstanbul sıcağında serinlik için boğaza akın

İstanbul sıcağında serinlik için boğaza akın

Gizem Karaca ilk kez anne oldu, ismi sonradan açıkladı

Gizem Karaca ilk kez anne oldu, ismi sonradan açıkladı

Fenerbahçe, Uğurcan Çakır için devrede mi?

Fenerbahçe, Uğurcan Çakır için devrede mi?

Bakan Uraloğlu: Irak'taki 4 uçağımız geri döndü

Bakan Uraloğlu: Irak’taki 4 uçağımız geri döndü

Hande Erçel: Aşk her yerde, bir sandalyede bile

Hande Erçel: Aşk her yerde, bir sandalyede bile

Galatasaray’da Osimhen formaları vitrine çıktı

Galatasaray’da Osimhen formaları vitrine çıktı

Defne Samyeli ve kızı Derin Talu'ya dolandırıcılık

Defne Samyeli ve kızı Derin Talu’ya dolandırıcılık

Erkan Avcı yeni rolü için imajını tamamen yeniledi

Erkan Avcı yeni rolü için imajını tamamen yeniledi

  • Gündem
  • Siyaset
  • Magazin
  • Ekonomi
  • Spor
Güncel Haber Kaynağınız

© 2023 Haberder - Magazin, Son Dakika, Türkiye Gündemi, Haberler.

No Result
View All Result
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Spor

© 2023 Haberder - Magazin, Son Dakika, Türkiye Gündemi, Haberler.